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叭嚓
公布工夫:2013-09-25 17:51:08   泉源:香格里拉网

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叭嚓 是藏语,是一种面食。用精面、酥油、红糖、奶渣分解,揉面时不加发粉,将里和匀搓生长条再捏成小块,放入开水中煮熟,滤除水份后,再放入酥油汤中煎炸便可。其状各别,其色金黄,又酥又喷鼻,多用于喜庆及接待贵宾。

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